Pocos saben que en Gachalá, Cundinamarca, se cultiva té desde 1935. Esta es la historia del té colombiano y de la familia que lo mantiene vivo.
Cuando piensas en té, piensas en China, India o Japón. Pero en las montañas del Guavio, a tres horas de Bogotá, crece té desde hace casi un siglo. Esta es la historia del té colombiano — que es también la historia de Gold Flower.
1935: semillas de China en la vereda Río Murcas
Todo comenzó cuando el hacendado Carlos Piedrahita introdujo semillas de té provenientes de China y comenzó su cultivo en la vereda Río Murcas, en Gachalá, Cundinamarca. Las condiciones eran perfectas: altura, niebla, suelos volcánicos y la humedad del Guavio. Gachalá se convirtió así en uno de los primeros lugares de Colombia donde se cultivó té.
La Hacienda Las Cascadas y las primeras marcas
El cultivo fue impulsado después en la Hacienda Las Cascadas por Peter W. Rainier, y continuado por Julio Ernesto Martínez Aguilera y su familia, quienes consolidaron la producción bajo marcas como Té Guavio, Elephant Tea y, más tarde, Gold Flower Tea.
2003: el renacer
Como toda historia larga, esta también tuvo capítulos difíciles: dificultades económicas, sociales y ambientales frenaron el crecimiento durante años. Pero en 2003, los descendientes Julio Ernesto y Ruby Romero Martínez retomaron el cultivo y reactivaron la producción de té verde que hoy se comercializa bajo la marca Gold Flower.
¿Qué hace especial al té verde de altura colombiano?
- Crece en montaña, con cambios de temperatura que concentran el sabor de la hoja.
- Se procesa en pequeños lotes, con selección manual.
- Llega fresco: del cultivo colombiano a tu taza, sin cruzar océanos.
Puedes probarlo: nuestro té verde clásico desciende directamente de esos cultivos. Y si quieres conocer la historia completa, visita nuestra página de historia.
Preguntas frecuentes
¿En Colombia se cultiva té?
Sí. Aunque es poco conocido, existen cultivos de té en Cundinamarca (Gachalá) y en el Valle del Cauca. El de Gachalá data de 1935.
¿El té verde colombiano tiene cafeína?
Sí, como todo té verde, contiene cafeína de forma natural en cantidad moderada, menor que la del café.