¿Té, aromática o infusión? La diferencia explicada fácil

En Colombia usamos "té", "aromática" e "infusión" casi como sinónimos — y técnicamente no lo son. Conocer la diferencia no es pedantería: te ayuda a elegir mejor según el momento del día, tu sensibilidad a la cafeína y el sabor que buscas.

Té: solo si viene de la Camellia sinensis

Estrictamente, solo es té la bebida hecha con hojas de la planta Camellia sinensis. De esa única planta salen el té verde, el negro, el rojo, el blanco y el oolong — la diferencia está en el nivel de oxidación de la hoja. Todos contienen cafeína (teína) en distinta proporción.

• Té verde: hoja sin oxidar, sabor fresco y vegetal. Ver nuestro té verde.
• Té negro: hoja totalmente oxidada, cuerpo intenso, más cafeína.
• Té rojo: fermentado, notas terrosas y suaves.

Aromática: la tradición colombiana

La aromática es nuestra palabra para las bebidas de hierbas: yerbabuena, manzanilla, limonaria, cidrón, apio… solas o con panela. No llevan hoja de té, así que en general no tienen cafeína — por eso son las reinas de la noche.

Infusión: la categoría que lo abarca todo

Técnicamente, "infusión" es el método: verter agua caliente sobre una planta para extraer su sabor y propiedades. El té es una infusión; la aromática también. En el mercado, "infusión" suele usarse para las mezclas de frutas y hierbas sin té — como nuestras mezclas tropicales.

¿Cuál elegir según el momento?

• Mañana: té negro o verde, por su cafeína natural.
• Tarde: té verde, rojo o una infusión frutal.
• Noche: aromáticas de hierbas o de panela, sin cafeína.

¿Listo para explorar? Nuestro catálogo completo está organizado exactamente por estas categorías.

Preguntas frecuentes

¿La aromática es una infusión?

Sí. Toda aromática es una infusión, pero no toda infusión es té: solo lo es si contiene Camellia sinensis.

¿Qué bebida no tiene cafeína?

Las aromáticas de hierbas, las aromáticas de panela (sin té añadido) y las infusiones de frutas no contienen cafeína.